Fried modak recipe: भगवान गणेश को लगाएं फ्राइड मोदक का भोग, गणपति बप्पा हो जाएंगे खुश

How To Make Fried Modak : गणपति बप्पा का 10 दिन का गणेशोत्सव चल रहा है। आज इस उत्सव का चौथ दिन है। सोशल मीडिया पर बप्पा की विशाल मूर्ती और पंडाल के साथ डिफरेंट भोग रेसिपी भी खूब वायरल हो रही हैं। बप्पा को भोग में कई तरह की चीजें चढाई जाती हैं। लेकिन इन सभी में उनको सबसे प्रिय मोदक हैं।अब मोदक में भी काफी सारी वैरायटी आती हैं। कैसे बनते हैं फ्राइड मोदक 

सामग्री

गेहूं का आटा
नमक
तेल
पानी
गुड़ पाउडर
सूखा नारियल
सफेद तिल
इलायची पाउडर
जायफल
पानी

 

कैसे बनाएं

1) फ्राइड मोदक बनाने के लिए सबसे पहले आटा लगाएं। इसके लिए आटा, नमक, तेल को मिक्स करें और जरुरत के मुताबिक पानी लेकर आटा लगाएं। एक चिकना और सख्त आटा गूंथ लें। यह नरम नहीं होना चाहिए। आटा लगने के बाद इसे ढककर 20 से 30 मिनिट के लिए रख दें।

 

2) जब तक आटा सेट हो रहा है आप स्टफिंग तैयार करें। इसके लिए गुड़ पाउडर, कद्दूकस किया नारियल, तिल, इलायची पाउडर और जायफल को मिलाएं।

 

3) इसे मध्यम आंच पर पकाएं और तब तक चलाएं जब तक कि मिश्रण नरम, पका हुआ और नम न दिखने लगे।  ध्यान रहे कि अगर आप ताजे नारियल का इस्तेमाल कर रहे हैं तो पानी न डालें। इसे बनने के बाद मिश्रण को ठंडा होने के लिए अलग रख दें।