जरूर बनाये चिकन मसाला चॉप
चिकन मसाला चॉप रेसिपी: चिकन मसाला चॉप चिकन के टुकड़ों को प्याज और मसालों से बनी गाढ़ी ग्रेवी में पकाकर बनाया जाता है.
चिकन मसाला चॉप की सामग्री
500 gms चिकन चंक्स
2-3 टेबल स्पून घी
1 कप प्याज
1 टेबल स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
2-3 हरी मिर्च
1/2 कप हरा धनिया
1 टेबल स्पून नींबू
1 टी स्पून गरम मसाला
1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
स्वादानुसार नमक
चिकन मसाला चॉप बनाने की विधि
1.एक पैन में घी गरम करें, प्याज़ डालें और हल्का भूरा होने तक पकाएं.
2.अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और कच्ची महक जाने तक पकाएं.
3.अब सूखे मसाले, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, गरम मसाला, नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएं.
4.लाल मिर्च पाउडर को आप अपनी पसंद के हिसाब से बढ़ा या घटा सकते हैं, लेकिन आमतौर पर यह डिश मसालेदार होती है.
5.सभी मसालों को अच्छी तरह मिला लें और अब इसमें चिकन डालें.
6.तेज आंच में थोड़ी देर तक चलाते रहें. जब सब कुछ अच्छे से मिक्स हो जाए तो ढक्कन से ढक दें और धीमी आंच पर 30 मिनट तक पकाएं.
7.30 मिनट बाद चेक करें कि चिकन पक गया है, अगर हां तो गैस बंद कर दें.
8.नीबू का रस और ताजा हरा धनिया डालकर गरमागरम परोसें.
