ऐसे बनाये एग हक्का नूडल्स
इस रेसिपी में हक्का नूडल्स में सब्जियों के साथ अंडे को जोड़ा गया है जिससे इस नूडल्स में अलग स्वाद आता हैं. यह एक झटपट तैयार होने वाली रेसिपी है और हर किसी को खूब पसंद भी आएगी. तो एक बार इस नूडल रेसिपी को ट्राई करना जरूर बनता है.
एग हक्का नूडल्स की सामग्री
1 पैकेट नूडल्स
2 अंडा
1 गाजर
1 शिमला मिर्च
1 मीडियम प्याज
1 टेबल स्पून सिरका
1 टी स्पून सोया सॉस
1 टी स्पून केचप
1 टी स्पून मिर्च सॉस
स्वादानुसार नमक
स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर
गार्निशिंग के लिए हरी प्याज
एग हक्का नूडल्स बनाने की विधि
1.एक पैन में पानी लें, नमक और नूडल्स डालें और मध्यम आंच पर 5-6 मिनट तक उबलने दें।
2.नूडल्स को छान लें और इसमें 1 चम्मच तेल डालकर अच्छी तरह से मिलाएं और 10.15 मिनट के लिए एक तरफ रख दें.
3.एक कटोरे में अंडे तोड़ें। नमक और काली मिर्च पाउडर डालें। इसे अच्छे से मिलाएं।
4.एक आमलेट बनाएं और इसे छोटे टुकड़ों में काट लें. एक में कड़ाही में एक स्क्रम्ब एग भी बना सकते हैं जिसका उपयोग आप नूडल्स बनाने के लिए करेंगे.
5.नूडल्स बनाने के लिए सभी सब्जियों के साथ एक कड़ाही में डालें और तेज़ आंच पर 2.3 मिनट तक भूनें.
6.इसमें उबले हुए नूडल्स, सिरका, सोया सॉस, नमक, काली मिर्च, केचप और मिर्च सॉस डालें. सब कुछ मिलाएं और लगभग 2 मिनट तक पकाएं.
7.अब इसमें पका हुआ अंडा और स्प्रिंग अनियन डालें. इसे अच्छी तरह से हिलाएं और एक और मिनट के लिए पकाएं.गर्म – गर्म परोसें.
